|
Lẩu ốc bươu cơm mẻ miền Tây
Thứ năm , 15 / 11 / 2012, 16: 39 (GMT+7)
 | Ốc đồng gắn liền với tuổi thơ tôi qua những món ăn dân dã khó quên như: ốc luộc, ốc kho sả ớt, nấu canh chua, nướng tiêu, hấp lá gừng, nướng lá lốt... Gần đây, tôi khám phá thêm một món ăn rất độc đáo: Lẩu ốc cơm mẻ nấu chuối xanh. |
|
|
Mắm bò hóc trong ẩm thực của người Khmer
Thứ năm , 15 / 11 / 2012, 16: 38 (GMT+7)
 | Chế biến từ các loại cá rô, sặt, lóc... mắm bò hóc của người Khmer Nam bộ là món ăn đặc trưng, gia vị quan trọng mang lại hương vị đậm đà cho ẩm thực vùng đất miền Tây. |
|
|
Đổi bữa với cá nục om dứa
Thứ tư , 14 / 11 / 2012, 17: 58 (GMT+7)
 | Thịt cá nục chín mềm, đượm hương ngọt ấm của dứa chín, nước sốt cay cay, thơm thơm. Cá nục om dứa sẽ là món ăn tốn cơm của cả gia đình bạn vào dịp cuối tuần. |
|
|
Bữa cơm gia đình ấm cúng với bào ngư nấu bồ câu
Thứ ba , 13 / 11 / 2012, 10: 6 (GMT+7)
 | Sự kết hợp bào ngư với bồ câu tạo nên một món ăn đặc trưng hương vị, lại vô cùng bổ dưỡng. |
|
|
Mẹo hầm thịt gà, vịt chóng nhừ
Thứ ba , 13 / 11 / 2012, 10: 6 (GMT+7)
 | Trước khi làm thịt, hãy đổ vào mỏ gà một muỗng dấm, thịt gà đem hầm sẽ chóng nhừ và mềm, ngon. |
|
|
Biến hóa thú vị với chả gà lá dâu non
Thứ hai , 12 / 11 / 2012, 18: 14 (GMT+7)
 | Trong ẩm thực Việt, có hàng trăm món chả với các nguyên liệu, cách chế biến khác như chả lá lốt, lá xương sông, lá nếp, lá nho, lá dâu.... Đầu tuần, hãy tìm sự thú vị trong món chả lá dâu non, chắc chắn sẽ có một bữa cơm tuyệt ngon cho gia đình bạn. |
|
|
Sườn heo bản lớn nướng than
Thứ hai , 12 / 11 / 2012, 8: 14 (GMT+7)
 | Đây là món ăn độc đáo, được chế biến từ sườn heo, phần thịt nạc, xen kẽ ít bông mỡ giúp miếng sườn không khô sau khi nướng. |
|
|
Chè đỗ xanh mã thày
Chủ nhật , 11 / 11 / 2012, 14: 17 (GMT+7)
 | Đây là món chè cổ truyền của người Hà Nội cải biến từ món lục tàu xá của người Trung Hoa. Cái tài hoa của người Tràng An là kết hợp đỗ xanh với mã thầy để làm cho món ăn có hương vị đặc trưng riêng và giải nhiệt rất tốt. |
|
|
Tự làm chè bưởi An Giang
Thứ sáu , 9 / 11 / 2012, 19: 8 (GMT+7)
 | Chè bưởi với đặc trưng giòn ngon của cùi bưởi, thơm thảo của đậu xanh, ngọt bùi, béo ngậy của nước cốt dừa. Có lẽ chính sự tuyệt hảo đó món chè này được lưu truyền đến nhiều vùng miền trong cả nước nhưng ít ai biết nó vốn ở đất miền tây An Giang. |
|
|
Đổi khẩu vị với món lạ tại nhà hàng cao cấp
Thứ năm , 8 / 11 / 2012, 16: 46 (GMT+7)
 | Tùy thuộc vào sự sáng tạo, tài năng chế biến mà các đầu bếp đã tạo cho nhà hàng của mình những món ăn có hương vị và công thức chế biến độc đáo riêng. |
|
|
Mát lòng với bún và gỏi sứa
Thứ tư , 7 / 11 / 2012, 22: 58 (GMT+7)
 | Gỏi sứa hấp dẫn người ăn bởi vị giòn dai của sứa, giòn tan của bánh tráng nướng cùng hương thơm các loại rau ăn kèm. Bát bún sứa bốc khói cũng là món ăn ngon miệng không thể bỏ qua. |
|
|
Dẻo quẹo khoai sọ vàng
Thứ tư , 7 / 11 / 2012, 14: 21 (GMT+7)
 | Ở Bá Thước, Thanh Hóa, khoai sọ vàng hay còn gọi là khoai mán vàng, khoai môn, có từ tháng 8 đến tháng 11 trong năm. Khoai có màu vàng, bở, dẻo mà không loại khoai nào sánh kịp. |
|
|
Đủ món ăn ngon trên phố mang tên một tổng đốc
Thứ ba , 6 / 11 / 2012, 20: 45 (GMT+7)
 | Con đường Nguyễn Tri Phương ở quận 10, TP HCM, là khu ăn uống sầm uất. Từ sáng sớm cho đến đêm khuya, các hàng quán bánh canh ghẹ, hủ tiếu Nam Vang, lẩu que hay chè Thái... nơi đây luôn tấp nập khách. |
|
|
Thưởng thức bánh dứa tươi Sun Merry
Thứ ba , 6 / 11 / 2012, 14: 38 (GMT+7)
 | Sun Merry đã chọn một trong những sản phẩm nổi tiếng là bánh quy nhân dứa để giới thiệu đến người tiêu dùng Việt Nam. |
|
|
Giao mùa với món bồ câu hầm cốm, hạt sen
Thứ hai , 5 / 11 / 2012, 19: 14 (GMT+7)
 | Thịt chim bồ câu nhiều dinh dưỡng, dễ ăn, thích hợp cho phụ nữ sau sinh, người già, trẻ em chậm phát triển hoặc người ốm. Với đặc tính ngon ngọt, bồ câu có thể chế biến thành nhiều món nhưng thích hợp nhất vẫn là các món hầm. |
|
|
Ra phố Sài Gòn ăn vặt
Thứ hai , 5 / 11 / 2012, 19: 14 (GMT+7)
 | Chỉ cần bước chân xuống vỉa hè bất kỳ một con đường nào ở Sài Gòn, bạn đều có thể dễ dàng thưởng thức những món ăn ngon nhưng rất bình dị như: gỏi khô bò, bún riêu hay canh bún... |
|
|
Cuối tuần đi ăn cháo cá ở ngoại ô Sài Gòn
Chủ nhật , 4 / 11 / 2012, 19: 11 (GMT+7)
 | Cháo cá miền Tây đơn giản với rau xanh, cá lóc, cháo... rất dân dã, bình dị mang đậm chất Nam bộ. |
|
|
Nhậu côn trùng ở thủ đô
Thứ bảy , 3 / 11 / 2012, 17: 43 (GMT+7)
 | Món sâu đã qua chế biến được nhiều thực khách sành ăn gọi. Có người còn thích ăn sâu “sống” to bằng ngón chân cái, đang bò. Họ chấm sâu vào bát nước mắm tỏi, ớt nguyên chất và khen “Ngon tuyệt cú mèo...". |
|
|
Tận hưởng thu Hà Nội với 3 món ngon từ cốm
Thứ bảy , 3 / 11 / 2012, 11: 53 (GMT+7)
 | Trong tâm tưởng của người sành ăn, thu Hà Nội với cốm Vòng, chuối chín cuốc không gì tuyệt bằng. Từ món quà thu xanh như hạt ngọc này người ta còn chế biến thành nhiều món ngon khác như xôi, chè, chả cốm... |
|
|
3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa thích
Thứ năm , 1 / 11 / 2012, 19: 21 (GMT+7)
 | Bún cay, bún num bò chóc hay bún bì là những món ăn hấp dẫn, đem đến cho thực khách hương vị thơm ngon và cảm giác lạ miệng khi thưởng thức. |
|
|
|
|