Thứ tư , 27 / 8 / 2014, 18: 6 (GMT+7)
 
 
 
 
 

Cho trẻ ăn sữa chua

Chủ nhật , 6 / 4 / 2008, 14: 20 (GMT+7)
Nhiều người vẫn suy nghĩ, sữa chua sẽ ảnh hưởng đến dạ dày còn non yếu của trẻ. Những nghiên cứu cho biết, số lượng và nồng độ axít có trong sữa chua là không đáng kể so với lượng axít có trong dịch vị. Vì thế, trẻ trên sáu tháng tuổi đã có thể bắt đầu tập ăn sữa chua.

Sữa chua và sức khỏe của trẻ

Những vi khuẩn có ích hiện hữu trong sữa chua có thể giảm thiểu triệu chứng của bệnh tiêu chảy, táo bón, đầy hơi và giúp tăng cường sức miễn dịch của đường ruột. Một số trường hợp tiêu chảy ở trẻ em có thể chữa bệnh bằng sữa chua. Tính năng axít của sữa chua hoặc men lactic giúp tái tạo khả năng quân bình của tạp khuẩn ruột, làm giảm viêm ruột.

Dùng sữa chua hàng ngày giúp hệ tiêu hoá khoẻ mạnh và hấp thu tối đa các chất dinh dưỡng giúp xương chắc khỏe.

Sữa chua là thực phẩm hỗ trợ rất tốt do chứa nhiều chất dinh dưỡng và hấp thu vào máu đồng thời lại dễ tiêu và kích thích tiêu hoá. Cơ thể hấp thu sữa chua nhiều gấp ba lần so với sữa tươi nên đối với trẻ suy dinh dưỡng, sữa chua là rất cần thiết.

Với trẻ kén ăn, bạn có thể dùng sữa chua ở nhiều dạng khác nhau để làm món ăn khoái khẩu cho trẻ, giúp trẻ trở nên háu đói hơn. Bản thân của sữa chua cũng tham gia tiêu hoá đường lactose, giúp trẻ dung nạp thức ăn hiệu quả hơn.

Tiêu chuẩn cho khẩu phần sữa chua của trẻ

Trung bình trẻ từ sáu đến mười tháng tuổi có thể ăn 50g sữa chua/ngày. Trẻ từ một đến hai tuổi ăn 80g/ngày, trẻ lên hai tuổi ăn 100g/ngày. Cũng như bất kỳ những món ăn khác,nếu ăn nhiều quá sẽ không tốt vì thế bạn cần cho trẻ ăn vừa đủ tuỳ theo tình trạng của con mình.

Bạn cần chọn loại sữa chua nguyên kem, vì trẻ cần chất béo để có thể phát triển một cách toàn diện. Hoặc có thể chọn loại sữa chua không đường cho trẻ vào các bữa ăn chính hoặc ăn phụ. Chẳng hạn như sữa chua và táo, trái bơ hoặc chuối xay nhuyễn và thêm nước pha loãng cho trẻ dễ ăn. Một khi trẻ đã ăn được các loại rau quả, những món ăn kết hợp với sữa chua sẽ tăng sự hấp dẫn cho món ăn của trẻ. Tuy nhiên, bạn chỉ nên trộn thêm hoa quả sau khi sữa chua đã được hoàn thiện và bảo quản lạnh.

Để tránh trẻ có thể bị viêm họng vì sữa chua, nên đặt sữa chua ở nhiệt độ phòng khoảng 15 phút trước khi cho trẻ ăn;có thể làm ấm sữa chua bằng cách chưng trong nước nóng. Tránh nấu sôi sữa chua và sẽ làm mất hết vi khuẩn có lợi trong sữa chua cũng như không để sữa chua ở nhiệt độ phòng quá một giờ, vi khuẩn gây hại sẽ có điều kiện sinh sôi nảy nở làm trẻ bị tiêu chảy. Tốt nhất là trước khi kết hợp các loại hoa quả xay với sữa chua, bạn cần làm nóng bằng lò vi sống rồi trộn chung với sữa chua. Điều này sẽ giảm bớt độ lạnh cho trẻ khi ăn.

Lưu ý khác

Không nên ăn sữa chua ngay sau khi uống sữa hoặc lúc bụng còn đang đói do axít lactic có trong sữa chua co khuynh hướng gây kết tủa sữa bột hoặc sữa tươi  mà trẻ vừa uống dẫn đến làm trẻ dễ bị đầy bụng và khó tiêu. Thêm vào đó, khi trẻ đói là lúc dịch vị dạ dày tiết ra nhiều axít nhất nên đừng nạp thêm sữa chua vào môi trường này. Tốt nhất, bạn nên cho trẻ ăn sữa chua sau khi uống sữa khoảng 30 phút.

Sữa chua tốt trị tiêu chảy, nhưng sữa chua quá hạn hoặc chua quá lại gây tiêu chảy và có thể nhiễm khuẩn trở lại. Việc sử dụng sữa chua là rất tốt, nhưng cần làm sạch sẽ để phòng nhiễm khuẩn ngoại lai.

Sữa tươi cần được đun sôi để làm sữa chua và để nguội còn 40 đến 45 độ C. Nhưng sữa công thức không cần đun sôi, chỉ cần làm ấm lên từ nhiệt độ 40 đến 45 độ C.
(Theo XINHXINH )
Về đầu trang Rss 
Các tin mới
 
Các tin khác
 
 
Bài nổi bật
 
Tiêu điểm tháng
 
Lịch phát sóng
Animax Animal Planet Arirang AXN
Bloomberg Cartoon Network
Discovery Disney ESPN HBO
NHK StarSports CNN HTV7 HTV9 VTC1 VTC2
O2TV VTV1  VTV2  VTV3 VTV4  VTV6 VTV9
Hà Nội 1 Hà Nội 2  BRVT  Long An Nghệ An
Quảng Ngãi Vĩnh Long 1  Vĩnh Long 2
Truyền hình trực tuyến
VTC1  VTC2 VTC4    VTC8  VTC9 VTC10 
VTC14  VTC16  HTV7  HTV9   HaNoi TV   
VTV1  VTV2  VTV3   VTV4  Info TV
Vĩnh Long 1  Vĩnh Long 2 
 
Thể thao - Bảng xếp hạng thế giới
 Bảng xếp hạng Fifa - Bóng đá nam
Bảng xếp hạng Fifa - Bóng đá nữ
Bảng xếp hạng ATP - Tennis - Đơn nam
Bảng xếp hạng WTA - Tennis -Đơn nữ
Bảng xếp hạng PGA - Golf
Bảng xếp hạng ITTF - Bóng bàn đơn nam
Bảng xếp hạng BWF - Cầu lông đơn nam
Bảng xếp hạng BWF - Cầu lông đơn nữ
Bảng xếp hạng FIBA - Bóng rổ nam
Bảng xếp hạng FIVB - Bóng chuyền nam
 
Kết quả trực tuyến
Bóng đá Việt Nam - V League
Ngoại hạng Anh - Premiership
Bóng đá Tây Ban Nha - Primera Liga
Bóng đá Ý - Serie A
Bóng đá Đức - Bundesliga
Các cúp Châu Âu
Kết quả quần vợt trực tuyến
 
 
 
 
Giấy phép ICP số 171/GP-CBC; Cục Báo chí,Bộ Thông tin và Truyền thông
50/5 Ba Vân,P.14,Q. Tân Bình,TPHCM
Liên hệ nội dung và bản quyền: lienhe@60s.com.vn
Liên hệ quảng cáo: quangcao@60s.com.vn