Xem bản tiếng việt đầy đủ tại đây : http://60s.com.vn/index/2263424/07082009.aspx

Phat hien moi ve tac dung cua rau qua dang
Mot so loai rau qua co vi dang duoi day co tac dung giam beo hieu qua, thanh nhiet, giai doc...
1. Rau can tay - Giam beo hieu qua

Theo nghien cuu gan day nhat cua trung tam nghien cuu benh tieu duong va benh beo phi cua cac nha khoa hoc Newyork, rau can tay co vi dang nhe, khong qua nong, chua den 95% ham luong nuoc. Mot cay can tay chua khoang tu 4-5 calo. Tuy nhien, khi an, chung ta phai mat tu 4-5 calo de nhai nhu can tay, cong them khoang 5 calo de thuc hien qua trinh tieu hoa can tay. Do do, nhiet luong de tieu hoa can tay con vuot qua luong calo ma cay can tay co the cung cap cho co the. Chinh vi ly do nay, can tay co vai tro tich cuc trong qua trinh giam beo.

Luu y: Phuong phap che bien can tay de dat hieu qua giam beo nhat do la: cho can tay tuoi da duoc rua sach vao nuoc da dun soi khoang 2 phut roi cho ra ngoai. Thai nho can tay, cho them mot chut tao xanh de lam mon salat vua thom ngon, vua bo duong, lai co tac dung giam beo huu hieu.


Muop dang - “Sat thu cua chat beo”

2. Mang tay - Loi khi, loi tieu

Ham luong dinh duong trong mang tay vo cung phong phu, co vi mat, dang diu giup kich thich su them an, la tro thu dac luc cua he tieu hoa.

Ngoai ra, thanh phan kali doi dao trong mang tay giup loi tieu, lam gia ap luc cho he tim mach, vo cung co loi cho nhung nguoi mac chung huyet ap cao hay luong cholesterol trong mau vuot chuan.

Theo sach Dong y, mang tay co tac dung thanh nhiet tieu dom, ha hoa giai doc, co tac dung loi khi, tao cam giac thoai mai cho co the.

Luu y: Hoa thanh hon hop bao gom nuoc cot chanh, mat ong, nuoc loc( sach), muoi tinh theo luong thich hop vua khau vi cua moi nguoi. Sau do cho them mot vai mieng mang tay, may lat ca chua roi de vao tu lanh bao quan. Nhu vay, mua he nang nong nay ban da co thu thuc pham hap dan, vua giai khat vua tot cho suc khoe.

3. Qua hanh nhan - Thanh nhiet, giai doc

Hanh nhan duoc biet den nhu mot trong cac vi thuoc dong y giup thanh nhiet, tieu doc. Boi hanh nhan rat de tieu hoa, giup loi tieu, lai co ham luong xenlulozo phong phu co loi cho phoi va co kha nang thanh nhiet, giai doc cao. Do do cung gop phan” dao thai” cac chat can ba ra ngoai co the, giup giam beo hieu qua.

Luu y: Truoc khi su dung loai qua hanh nhan co vi dang lam vi thuoc giam can, can phai tran qua nuoc soi de bot dang cung nhu mot so doc to co hai trong hanh nhan.

4. Qua son tra (son tra, tao meo) - Giau ham luong chat xo

Son tra co tinh diu mat, vi chua ngot pha chut vi dang nhe, giau ham luong chat xo va cac thanh phan khoang chat.

Cu 100 gam son tra thi lai co 0,4 gam protein, 6,6 gam cacbonhydrat, dong thoi con chua vitamin B va C. Do do, day la loai qua co tac dung giam beo rat tot.

Ngoai ra, son tra con chua nhieu axit huu co, kich thich tieu hoa, co tac dung tich cuc trong qua trinh tieu hoa va hap thu thuc pham cung nhu giai khat hieu qua.

5. Muop dang - “Sat thu cua chat beo”

Nghien cuu cho thay, muop dang la” sat thu cua chat beo” giup giam beo hieu qua. Chat giup tieu mo dac biet trong muop dang co tac dung giam toi 40-60% luong duong trong co the. Do do, muop dang la mot trong nhung loai qua duoc dung trong Dong y kha pho bien, vua co tac dung chua benh dau dau, vua giup giam can hieu qua.

Luu y: Khong nen xao muop dang o nhiet do qua cao, boi nhiet do cao se lam ham luong chat co tac dung giam beo bi phan huy. Do do, tot nhat nen thai nho muop dang de lam cac mon nom, salat. Nhu vay se dam bao hieu qua giam beo, giup ban so huu mot than hinh thon gon, khoe manh.

Theo Xinhuanet/ Dan tri