Xem bản tiếng việt đầy đủ tại đây : http://60s.com.vn/index/746278/10112007.aspx

Chua benh tu cay chum ngay
Chum ngay tro bong - Anh: K.V
Ngoai viec dung de tri cac benh u xo tien liet tuyen, suy nhuoc co the, than kinh; giup on dinh huyet ap, duong huyet; chua tang cholesterol; chum ngay con la thuoc ngua thai...

Gia tri dinh duong

Nhu Thanh Nien da gioi thieu ve "cay than dieu" Moringa - tuc la cay chum ngay, rat co y nghia trong viec chong suy dinh duong tai cac khu vuc doi ngheo. Chum ngay khong chi la thuc pham ma con la duoc lieu.


Chum ngay ra trai

Theo luong y Nguyen Cong Duc - giang vien khoa Y hoc co truyen (DH Y Duoc, TP.HCM),  chum ngay da duoc biet den va dung nhieu hon nghin nam nay o cac nuoc co nen van minh co nhu Hy Lap, Y, An Do. Do co nhieu huu ich, nen hien nay dang co chuong trinh khuyen khich trong cay chum ngay o 80 quoc gia tren the gioi.

Cac bo phan cua cay chua nhieu khoang chat quan trong, giau chat dam, vitamin, beta-caroten, acid amin va nhieu hop chat phenol. Cay chum ngay cung cap mot hon hop gom nhieu hop chat quy hiem nhu zeatin, quercetin, alpha-sitosterol, caffeoylquinic acid va kaempferol. Theo cac nghien cuu khoa hoc cua nuoc ngoai, trong la va hoa con tuoi cua cay chum ngay duoc danh gia nhu sau: luong vitamin C cao hon gap 7 lan so voi luong vitamin C co trong qua cam; gap 4 lan luong can-xi va 2 lan luong protein cua sua; hon 4 lan vitamin A cua ca rot; hon 3 lan potassium cua chuoi. Nhu vay cay chum ngay la nguon thuc pham co gia tri cao.

Chua benh

Nhieu nuoc da su dung chum ngay lam thuc pham va lam thuoc. Luong y Nguyen Cong Duc cho biet: chum ngay duoc dung chua cac benh nhu: tri u xo tien liet tuyen - bang cach, dung 100gr re chum ngay tuoi va 80gr la trinh nu hoang cung tuoi (hoac dung re chum ngay kho 30gr va la trinh nu hoang cung kho 20gr). Dem  nau voi 2 lit nuoc, nau con lai nua lit thuoc. Uong am 3 lan trong ngay; tri suy nhuoc co the, suy nhuoc than kinh, giup on dinh huyet ap, on dinh duong huyet, bao ve gan - bang cach, moi ngay dung 150gr la chum ngay non rua sach, gia nat, them 300ml nuoc sach vat lay nuoc cot (hoac dung may xay sinh to), them 2 muong canh mat ong tron deu, chia uong 3 lan dung trong ngay; tri tang cholesterol, tang lipid mau, tang triglycerid, hoac lam giam acid uric, ngan ngua soi oxalate - bang cach, moi ngay dung 100gr re chum ngay tuoi (hoac 30gr kho) rua sach, nau voi 1 lit nuoc, nau soi 15 phut, de uong ca ngay.

Ngoai ra, chum ngay con co cong dung ngua thai, day la loai cay duoc dong bao nguoi Raglay dung lam thuoc ngua thai - cu 5 ngay thi dung 2 nam re cay chum ngay con tuoi (150gr) rua sach bam nho nau voi 2 lit nuoc, nau con nua lit thuoc, chia uong 2 lan trong ngay. Phu nu Raglay trong tuoi sinh de neu uong nuoc sac re chum ngay thi se khong co thai. Tuy nhien, can luu y, phu nu dang co thai thi khong duoc dung cay chum ngay. Chum ngay con duoc dung de loc nuoc - bang cach lay 2 trai chum ngay tuoi da co hot gia, lay hot gia nat, tron deu 5 phut voi 3 lit nuoc duc, de lang 2 gio thi co nuoc trong dung duoc.

Thanh Tung