60s Bạn có biết ăn gì tốt cho tiêu hóa khi căn bệnh này đang ngày càng trở nên phổ biến? Ngoài những liều thuốc tây thì người bệnh cũng cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng mỗi ngày. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hình thành cho mình một thói quen ăn uống tốt, biết cái gì nên ăn, cái gì không nên ăn.
Ăn gì tốt cho tiêu hóa?
Đường tiêu hóa không ổn định là nguyên nhân dẫn đến nhiều bệnh trạng như đầy hơi, chướng bụng, ợ chua, nôn, táo bón,… Để hạn chế tình trạng này xảy ra, mọi người nên lưu ý ăn những thức ăn tốt cho hệ tiêu hóa như sau:
Các thực phẩm lên men
Trong các thực phẩm lên men có men vi sinh, enzyme tốt cho hoạt động của hệ tiêu hóa. Đơn cử như sữa chua chứa rất nhiều probiotic có tác dụng lợi khuẩn, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra suôn sẻ hơn.
Ngoài sữa chua ăn, người bệnh cũng có thể dùng sữa chua uống lên men để làm đa dạng thực đơn. Bên cạnh đó, một vài người lại dùng kim chi như một phương thuốc làm giảm thiểu tình trạng táo bón kéo dài.
Thịt và cá
Người bệnh cũng có thể bổ sung chất protein có trong thịt nạc và cá để làm dịu nhẹ đường tiêu hóa. Tuy nhiên, cần lưu ý không ăn thịt đỏ bởi lượng chất béo có trong nó sẽ gây khó tiêu, đầy bụng.
Củ cải đỏ
Trong củ cải đỏ chứa nhiều kali, chất xơ, magie giúp người bệnh bổ sung men tiêu hóa tự nhiên. Thường xuyên sử dụng củ cải đỏ sẽ mang đến cho người bệnh một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Tinh bột
Những thực phẩm chứa nhiều tinh bột như gạo, bánh mì, đậu, ngũ cốc nguyên hạt,.. chứa nhiều chất xơ, canxi, góp phần không nhỏ vào quá trình hoạt động của hệ tiêu hóa. Bổ sung thường xuyên những thực phẩm này có thể giúp bạn tránh các bệnh về tiêu hóa.
Yến mạch
Dùng yến mạch không những giúp đẹp da mà còn giúp bạn có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Bởi các khoáng chất có trong yến mạch giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn, hạn chế táo bón, tiêu chảy.
Gừng
Gừng được biết đến như một dược liệu giải cảm, chống viêm rất tốt. Những dưỡng chất trong gừng còn kích thích tiêu hóa, điều trị rối loạn tiêu hóa, giảm thiểu hiện tượng buồn nôn, chướng bụng, ăn không tiêu, đau thắt dạ dày.
Khoai lang
Khoai lang được xem như là một thực phẩm “vạn năng” với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không những là một lựa chọn của những người ăn kiêng mà khoai lang còn có tác dụng tốt đến hệ tiêu hóa. Bởi vì thành phần khoai lang chứa nhiều dưỡng chất như chất xơ, vitamin, khoáng chất,.. góp phần kích thích phản ứng thèm ăn, hỗ trợ quá trình tiêu hóa, kháng viêm, hạn chế các vết xước dạ dày, giảm thiểu nguy cơ ung thư.
Ăn trái cây gì tốt cho tiêu hóa?
Trái cây là bạn của mọi nhà, luôn có mặt sau các bữa ăn nhưng nên ăn trái cây nào mới tốt cho hệ tiêu hóa. Người bệnh có thể tham khảo để bổ sung những loại trái cây sau đây:
Bơ
Bơ là loại trái cây cực kỳ tốt cho dạ dày và hệ tiêu hóa với nhiều vitamin và chất xơ,.. Nó giúp duy trì và cải thiện các chức năng của hệ tiêu hóa. Người bệnh có thể chế biến bơ bằng nhiều cách khác nhau để làm đa dạng bữa ăn như ăn tươi, dầm bơ hay sinh tố bơ,…
Chuối
Khi người bệnh có những triệu chứng như tiêu chảy nên ăn chuối thường xuyên. Bởi chuối sẽ giúp bổ sung kali, chất điện giải, chữa trị hiện tượng mất nước quá nhiều của người bệnh. Ngoài ra, chuối chín còn giúp điều trị viêm loét dạ dày, làm dịu những cơn đau dạ dày dai dẳng.
Đu đủ
Đu đủ chín được nhiều bệnh nhân đau dạ dày lựa chọn cho thực đơn của mình. Nó không những giảm thiểu các cơn đau mà còn ngăn ngừa đầy hơi, chướng bụng, táo bón.
Táo
Táo được xem là loại trái cây tốt cho các chị em làm đẹp và ăn kiêng. Ngoài ra, chất pectin trong táo còn giúp làm sạch đường ruột, hạn chế nhiễm khuẩn, chống viêm, giảm thiểu triệu chứng tiêu chảy và táo bón.
Thơm
Thơm hay còn được gọi là dứa, có tác dụng cung cấp chất xơ cho cơ thể, góp phần khiến hoạt động tiêu hóa dễ dàng hơn. Có nhiều cách để chế biến thơm như nấu canh cá, ăn sống, uống nước ép,…
Bị rối loạn tiêu hóa không nên ăn gì?
Ngoài việc bổ sung các thực phẩm tốt cho đường tiêu hóa, người bệnh cũng nên kiêng cử các thức ăn có hại. Cụ thể:
- Hạn chế tiêu thụ quá nhiều đồ chua, chứa nhiều axit như chanh, cam,…
- Tuyệt đối không ăn các đồ ăn có mùi ôi thiu.
- Tránh các thịt đỏ như thịt bò, vì lượng chất khó tiêu có trong nó rất nhiều.
- Không ăn các đồ ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ như đồ chiên, khoai tây chiên, thịt ba rọi chiên giòn,..
- Giảm thiểu lượng chất béo hấp thu vào cơ thể từ các sản phẩm như socola, bánh ngọt,..
- Tránh xa các chất gây nghiện, chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá, cà phê,..
- Hạn chế dùng các thực phẩm làm từ sữa khi dạ dày trống rỗng.
- Ít ăn các thức ăn nhanh gây khó tiêu như xúc xích, thịt xông khói, pizza, sandwich,…
Nếu bạn còn chưa biết ăn gì tốt cho tiêu hóa, thì bài viết trên đã phần nào giúp bạn tìm được câu trả lời. Hãy ghi chú lại những thông tin và thiết lập cho mình một chế độ dinh dưỡng hợp lý nhất. Hy vọng cả bạn và những người xung quanh đều có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
